Игра со вкусом. Пирожные со сливами и козьим сыром

Изысканное сочетание запеченной кисловатой сливы, сладкого меда и нежного козьего сыра со свежим и деликатным вкусом. Дополнить это произведение может только бокал хорошего розового вина. Или белого, с легкими сладковатыми нотами.

 

Пирожные со сливами и козьим сыром, 2013

Рецепт:

 

500 г готового слоеного теста

100 г мягкого козьего сыра

10-12 слив

1 желток

1 ч. л. сахара

1 ст. л. молока

3 ст. л. меда

 

Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем  из него кружки диаметром около 7 см. Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Накрываем, чтобы не подсыхали.

 

Сливы нарезаем дольками. Сыр, если он колбаской, нарезаем кружками, укладываем на тесто. Если же сыр пастообразный, то выкладываем его на тесто ложкой. Я беру уже нарезанную колбаску Шавру, делю порции еще на 2-3 части.

 

Козий сыр, 2013

 

Поверх сыра выкладываем дольки слив, оставляя на тесте поля в 1 см.

Слегка взбиваем желток с сахаром и молоком, смазываем этой смесью края теста.

Поливаем сливы медом.

Ставим пирожные в разогретую до 200оС духовку, на дно духовки ставим емкость в горячей водой. Выпекаем 15-18 минут, пока они не поднимутся и не станут золотистыми.

 

Еще о необычных сочетаниях:

 

Клубника с имбирным джемом

Сорбе из клубники и красного сладкого перца

Сорбе из лайма и чили

 

 

Еще  блюда со сливами:

 

Кростата со сливами

Сливовый пирог от Джейми Оливера

 

 

Еще сладкая выпечка:

 

Яблочный пирог с медово-лимонной пропиткой

Песочный пирог с айвой и карамелью

Слоеный пирог с айвой и шоколадом

Абрикосовый тарт

Клафути с черешней

Рассыпчатый пирог из вишни

Пирожные с клубникой

Многослойные пирожные с крыжовником

Клубничный торт

Лимонные мини-чизкейки

Чизкейк с маком

 

 

Блюда с черносливом:

 

Капуста по-старопольски

Десерт из хурмы и чернослива

39 thoughts on “Игра со вкусом. Пирожные со сливами и козьим сыром

  1. Excellent article! The insights provided are valuable, and I think adding more images in your future articles could make them even more compelling. Have you considered that?

  2. I highly advise steer clear of this site. My personal experience with it has been nothing but dismay along with doubts about deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or alternatively, find a trustworthy service for your needs.

  3. I highly advise steer clear of this site. My own encounter with it was purely dismay as well as doubts about scamming practices. Be extremely cautious, or even better, find an honest service to fulfill your requirements.

  4. I urge you steer clear of this site. My personal experience with it has been purely frustration as well as concerns regarding deceptive behavior. Be extremely cautious, or better yet, find a more reputable service to meet your needs.

  5. I strongly recommend steer clear of this platform. My personal experience with it was purely disappointment as well as concerns regarding fraudulent activities. Proceed with extreme caution, or even better, find an honest platform to meet your needs.

  6. I urge you stay away from this platform. My own encounter with it was purely disappointment as well as concerns regarding fraudulent activities. Be extremely cautious, or alternatively, seek out a trustworthy site for your needs.

  7. I highly advise steer clear of this site. My personal experience with it was purely disappointment as well as doubts about scamming practices. Exercise extreme caution, or alternatively, look for a more reputable platform to meet your needs.

  8. I urge you to avoid this site. The experience I had with it has been purely frustration and doubts about deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or even better, find a trustworthy platform for your needs.

  9. I strongly recommend stay away from this platform. My own encounter with it has been purely disappointment as well as doubts about scamming practices. Proceed with extreme caution, or alternatively, seek out a more reputable service for your needs.

  10. I highly advise stay away from this platform. My personal experience with it was purely disappointment as well as doubts about fraudulent activities. Be extremely cautious, or even better, seek out a trustworthy site to meet your needs.

  11. I highly advise stay away from this platform. My own encounter with it has been only frustration as well as doubts about fraudulent activities. Be extremely cautious, or even better, find an honest service to meet your needs.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website