Как известно, Индия — родина вегетарианства и большинство ее жителей — вегетарианцы. Оттачивая веками свое мастерство, индийцы научились так готовить свои вегетарианские блюда, что от одного только их вида и бесподобного пряного аромата начинается безудержное слюноотделение. А стоит эти блюда отведать, и тогда уже точно станешь поклонником индийской кухни навеки. Хотите убедиться? Начните с этих изумительных блинов, которые мне очень нравятся. Когда я их готовлю, мои домочадцы почти моментально вырастают у меня за спиной, пытаясь стащить блин прямо со сковородки. И я их понимаю. Блины действительно очень вкусные и ароматные до невозможности. А еще они очень сытные и при этом не содержат ни яиц, ни жира, ни пшеничной муки, а значит, и глютена.
Рецепт:
для теста:
1 стакан рисовой муки
1 стакан нутовой или гороховой муки
1 перчик чили
0,5 ч.ложки сахара
0,5 ст.ложки соли
растительное масло для жарки
для начинки:
6-8 картофелин
3 ч.ложки натертого свежего корня имбиря
1 перчик чили
2 ст.ложки растительного масла
2 ч.ложки семян зиры
2 ч.ложки семян горчицы
1 ч.ложку куркумы
1. Смешиваем оба вида муки, доливаем воды комнатной температуры столько, чтобы получилась полужидкая масса. Добавляем мелко нарезанный очищенный от семян перец чили, сахар и соль. Перемешиваем, накрываем, оставляем на 1-2 часа.
Если вы плохо переносите слишком острую пищу сократите количество добавляемого в тесто и в начинку перца чили.
2. Перед выпеканием взбиваем тесто веничком, по необходимости доводим до нужной консистенции водой.
3. Сковороду разогреваем, смазываем растительным маслом. Наливаем жидкого теста, равномерно распределяем его по всей поверхности сковороды. Выпекаем 2-3 минуты с одной стороны, затем переворачиваем на другую сторону, жарим еще 1 минуту. Блины должны стать золотистыми, одна сторона должна быть менее поджаристой. Готовые блины складываем на тарелку, накрываем салфеткой, держим в тепле.
4. Для начинки очищенный картофель отвариваем, охлаждаем, разминаем вилкой до состояния пюре.
5. Имбирь очищаем, натираем на мелкой терке. Перец чили очищаем от семян, измельчаем.
6. На сковороде разогреваем 1 ч.ложку масла, обжариваем семена горчицы и зиры. Когда семена начнут трещать, добавляем имбирь и перец чили, перемешиваем, жарим 1 минуту. Кладем картофель, куркуму и соль. Обжариваем, помешивая, еще 2 минуты, затем снимаем с огня.
7. На каждый блин кладем начинку, складываем блин пополам. Слегка обжариваем на масле с двух сторон. Подаем с любым овощным салатом, помидорами, чатни. К ним отлично подходит харисса.
Смотрите также:
Я считаю, что это очень интересная тема. Давайте с Вами пообщаемся в PM.
ufpfmq
Спасибо вам за информацию
yandanxvurulmus.ynxJGU6gXX6K
xyandanxvurulmus.X5mHX8J8cEMJ
xbunedirloooo.iN3dyAaIxZBV
clothespress xyandanxvurulmus.tyoWN98bYHEv
sexax vurgunyedim.lVhsAZeVv3Gr
porn yaralandinmieycan.QFAJaPrMXz9B
bahis siteleri porn sex incest citixx.on8c60eW3JAM
bahis siteleri porn sex incest hyuqgzhqt.HXE1Ke6wcnP7
house porn ewrjghsdfaa.ttGx82dHCrPo
seksi siteler wrtgdfgdfgdqq.20SXF0mL4A0G
seks siteleri wrtgdfgdfgdqq.0X4WrI8GaSLZ
BİZİ SİK BİZ BUNU HAK EDİYORUZ pompadirha.IFsdKlla1pVt
bahis porno asillartaklitler.QWZoqNbQbRc5
fuck hephupx.4jcxhDzWvEZh
escort hepxhupx.HFSU146mEkRG
porn sex juljulfbi.V2GMumHFd7RP
food porn bjluajszz.7walu2myWDvt
anal siteleri bxjluajsxzz.7jUL7BBgxltI
bahis siteleri porn sex incest 0qbxjluaxcxjsxzz.d6ACNWbaon5e
bahis siteleri child porn mobileidn.4M2JqaqdQFVV
anal siteleri 250tldenemebonusuxx.fqM99AZs5DMn
porn sex eyeconartxx.QAEv6dAzugXx
anal siteleri vvsetohimalxxvc.2pf2f3VsNwbL
watch porn video tthighereduhryyy.RZuctEj8d17
Ive read several just right stuff here Certainly price bookmarking for revisiting I wonder how a lot effort you place to create this kind of great informative website
new hd porn free download gghkyogg.risK9GJcj4N
hd full sex ggjennifegg.KtgAZMkxYj2
4k video porn download ggjinnysflogg.yPzcXF1zZAS