Кекс с клюквой и грецкими орехами

Этот прекрасный и легкий в приготовлении кекс соединил в себе сразу два сезонных продукта этого месяца. Нашу витаминную болотную красавицу клюкву и южный энерджайзер грецкий орех.

 

Клюквенный кекс, 2012

 

Рецепт:

 

100 г свежей клюквы

сок одного апельсина

125 г сливочного масла

225 г блинной муки

7 ст.л. сахара

100 г очищенных грецких орехов

тертая цедра 1 лимона и 1 апельсина

150 мл молока

1 ч.л. уксуса

1 ст.л. сахарной пудры

1 яйцо

соль

 

 

Клюкву промываем, заливаем ее апельсиновым соком, выдерживаем 30 мин. Отбрасываем на дуршлаг, обсушиваем.

Орехи крупно рубим.

 

Растираем сливочное масло с мукой до состояния крошек. Добавляем сахар, щепотку соли, орехи и цедру.

Яйцо слегка взбиваем, добавляем молоко и уксус, размешиваем. Добавляем клюкву. Вливаем яично-молочную смесь в мучную, перемешиваем.

 

Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем в нее смесь, ставим в разогретую до 180оС духовку на 1 час. Готовность кекса определяем протыкая его деревянной палочкой, она должна выходить  из кекса сухой.

 

Клюквенный кекс, 2012

 

Готовый кекс вынимаем из духовки, накрываем тканевой салфеткой и оставляем в форме до полного охлаждения. Затем аккуратно вынимаем его из формы на сервировочную тарелку, посыпаем сахарной пудрой  и… ставим чайник.

 

Клюквенный кекс, 2012

 

 

 

Еще осенние вкусности:

 

Магрибский пирог с грушей

Бисквитные пирожные с грушей

Каштановое суфле

Морковный кекс

Рисовый рулет с шокалодом и сиропом из облепихи

Тыквенный тарт

Яблочный пирог с медово-лимонной пропиткой

Пирожные со сливами и козьим сыром

Кростата со сливами

Сливовый пирог от Джейми Оливера

Десерт из хурмы, чернослива, шоколада и йогурта

Фейхоа с сахаром

Варенье из айвы с лимонным кремом

Песочный пирог с айвой и карамелью

Слоеный пирог с айвой и шоколадом

Лимонные мини-чизкейки

Чизкейк с маком

 

 

Еще блюда с клюквой:

 

Чай с имбирем, пряностями и клюквой

 

 

Еще блюда с грецкими орехами:

 

Тыквенный тарт

Песочный пирог с айвой в карамели 

Слоеный пирог с айвой и шоколадом 

 

47 thoughts on “Кекс с клюквой и грецкими орехами

  1. I urge you to avoid this platform. My own encounter with it has been nothing but frustration as well as doubts about fraudulent activities. Proceed with extreme caution, or even better, look for a more reputable platform to fulfill your requirements.

  2. I strongly recommend stay away from this site. My own encounter with it has been only disappointment along with doubts about deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or better yet, look for an honest site for your needs.

  3. I highly advise to avoid this platform. My personal experience with it was only frustration and doubts about fraudulent activities. Exercise extreme caution, or better yet, seek out a trustworthy service for your needs.

  4. I urge you to avoid this platform. The experience I had with it has been only disappointment and concerns regarding deceptive behavior. Be extremely cautious, or even better, seek out a trustworthy site to meet your needs.

  5. I urge you to avoid this platform. The experience I had with it has been only disappointment as well as concerns regarding fraudulent activities. Proceed with extreme caution, or better yet, find an honest site for your needs.

  6. I urge you stay away from this platform. My personal experience with it was purely frustration and doubts about scamming practices. Proceed with extreme caution, or alternatively, find a more reputable service to meet your needs.

  7. I urge you to avoid this site. My own encounter with it was only frustration along with doubts about deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or better yet, find a more reputable platform to fulfill your requirements.

  8. I highly advise steer clear of this platform. The experience I had with it has been purely disappointment and suspicion of scamming practices. Exercise extreme caution, or alternatively, look for an honest platform to fulfill your requirements.

  9. I strongly recommend stay away from this site. My personal experience with it was nothing but frustration and suspicion of deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or even better, look for an honest platform to fulfill your requirements.

  10. I urge you steer clear of this platform. My personal experience with it was nothing but dismay and doubts about scamming practices. Proceed with extreme caution, or better yet, look for an honest service to meet your needs.

  11. I highly advise to avoid this platform. My personal experience with it has been purely disappointment along with doubts about fraudulent activities. Proceed with extreme caution, or even better, find a more reputable platform for your needs.

  12. I strongly recommend to avoid this site. The experience I had with it was purely frustration along with doubts about scamming practices. Proceed with extreme caution, or alternatively, seek out a trustworthy platform to meet your needs.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website