Шарик мороженого в летний зной. Два шарика. Три… Невозможно оторваться.
Парфе — это почти мороженое, но не совсем. Готовится оно из взбитых сливок, ароматизируется различными натуральными добавками, а затем замораживается. Масса получается более плотная и особо шелковистая. В переводе с французского парфе означает — безукоризненное, прекрасное.
Наука утверждает, что 150 граммов свежей клубники улучшит настроение и прогонит все негативные эмоции. В клубнике содержится гормоны радости -эндорфины.
Сделать из обычного киселя красивый и вкусный десерт ничего не стоит. Для этого потребуется больше крахмала, креманки и немножко фантазии.
Мы привыкли использовать овощи на гарнир, в первых блюдах или салатах, а ведь из низ можно приготовить потрясающие сладости. Морковный кекс, например. Наверняка, вы хоть раз его пробовали. Это стало уже классикой.
Маникюрша, уткнувшись в мои ногти безоговорочно заявила:
— Вы не едите молочных продуктов.
— У меня это на лбу написано?, — брякнула я, опешив от неожиданности, совсем забыв о том, что смотрит она не на мой лоб.
— На ваших ногтях. Они у вас все в белых пятнах. Кальция недостаточно.
Эта баночка давно просилось в пост, и вот пришел ее час. Представляю: Варенье из айвы. Восхитительное, волшебное варенье, необыкновенно вкусное. Поистине, звездный час айвы!
Итак, в январе в больших количествах поедаем апельсины. Заряжаем свой организм энергией и витамином С. А на тот случай, когда есть апельсины уже не захочется, можно приготовить с ними массу разнообразных блюд (благо апельсины идеально сочетаются с многими продуктами), или устроить вот такой апельсиновый обед:
Удивительная особенность айвы заключается в том, что она, имея золотистый, приятный внешний вид и тонкий, изысканный аромат, почти несъедобна в сыром виде. Она слишком твердая и вяжущая.
Этот экзотический плод имеет явно выраженную сезонность. На рынках он появляется поздней осенью, пик его качества, да и цены, как раз в ноябре. Не пропустите, не то придется ждать следующего сезона.
Люблю хурму. Маленькая радость мрачной поздней осенью и глазам и желудку .
Кладешь ее, красавицу, ярко-оранжевого цвета, на белое блюдечко, срезаешь носик, берешь ложечку и… напрочь забываешь о том, что там за окном.
Можно, конечно, и усложнить действия, если не лениво. Можно взять чернослив, йогурт или сливки, шоколад и приготовить такой послойный десерт.