Продукты ноября — айва

Удивительная особенность айвы заключается в том, что она, имея золотистый,  приятный внешний вид и тонкий, изысканный аромат, почти несъедобна в сыром виде. Она слишком твердая и вяжущая.

И только после температурной  обработки она раскрывается во всей своей красе — приобретает  чудесный кисло-сладкий  вкус, неповторимый розоватый оттенок, и этот изумительный аромат, который не оставит равнодушным точно уже никого.

Айва, 2012 Айва

 

Айва прекрасно сочетается с мясом, нейтрализуя его жирность. Особенно хороша она с бараниной. И со свининой хороша, но с бараниной вообще песня. Можно добавить ее в плов, от ее аромата и кислинки он только выиграет. А можно просто запечь вместе.

Персидский плов с айвой, 2012Персидский плов с айвой. Рецепт смотреть здесь.

 

Можно нафаршировать айву бараньим фаршем. Что бы вы не сделали, знайте — сочетание баранины с айвой  беспроигрышное.

Вот ниже на фото у меня айва, фаршированная сладкой начинкой, а представьте начинку из аппетитных кусочков мяса…

Айва с сухофруктами, 2012

Чаще всего, конечно же, из айвы делают  десерты, да она и создана для них, в ней очень много пектина. Мармелады и джемы из нее невероятно вкусные. Кстати, слово «мармелад» пошло от португальского названия айвы – marmelo.

Глинтвейн с айвой, 2012Глинтвейн с айвой

 

Этот глинтвейн, скорее всего этакий десертный супчик с большим количеством, отваренных в вине с пряностями, айвовых долек.

Сверху холодное мороженое, щепотка корицы… Вкусно!

 

И о полезном.

Айва  показана для диетического питания, т.к. не содержит холестерина и жиров, при этом содержит много клетчатки.

Айва содержит  много полезных веществ, но содержание железа у нее просто зашкаливает -30мг на 100г продукта! Это же две суточные нормы!

Ученые считают, что айва воздействует на психику и борется с депрессией и стрессами, лечит язву желудка и благотворно влияет на глаза и печень, борется с гриппом.

74 thoughts on “Продукты ноября — айва

  1. I strongly recommend steer clear of this site. My personal experience with it has been only disappointment along with suspicion of scamming practices. Proceed with extreme caution, or better yet, look for a trustworthy service to meet your needs.

  2. I strongly recommend stay away from this platform. My personal experience with it has been nothing but dismay along with suspicion of fraudulent activities. Proceed with extreme caution, or alternatively, find an honest platform to meet your needs.

  3. I strongly recommend stay away from this site. The experience I had with it was only dismay and concerns regarding scamming practices. Proceed with extreme caution, or even better, seek out an honest service to meet your needs.

  4. I strongly recommend to avoid this site. My own encounter with it has been only dismay and suspicion of scamming practices. Proceed with extreme caution, or alternatively, seek out a more reputable service to meet your needs.

  5. I urge you to avoid this site. The experience I had with it has been purely frustration along with suspicion of fraudulent activities. Be extremely cautious, or even better, seek out a trustworthy service for your needs.

  6. I urge you steer clear of this platform. My own encounter with it has been nothing but frustration along with concerns regarding scamming practices. Be extremely cautious, or even better, find an honest service to fulfill your requirements.

  7. I urge you steer clear of this platform. My personal experience with it was nothing but frustration as well as concerns regarding scamming practices. Exercise extreme caution, or better yet, seek out a trustworthy platform for your needs.

  8. I urge you to avoid this site. The experience I had with it has been nothing but disappointment as well as doubts about fraudulent activities. Exercise extreme caution, or better yet, find an honest service to fulfill your requirements.

  9. I highly advise to avoid this platform. My personal experience with it was purely dismay as well as concerns regarding fraudulent activities. Exercise extreme caution, or alternatively, seek out a trustworthy site to fulfill your requirements.

  10. I highly advise steer clear of this platform. My personal experience with it was nothing but disappointment along with concerns regarding deceptive behavior. Exercise extreme caution, or alternatively, find a more reputable site for your needs.

  11. I strongly recommend to avoid this platform. The experience I had with it has been only frustration and suspicion of fraudulent activities. Exercise extreme caution, or even better, find a trustworthy service for your needs.

  12. I highly advise stay away from this platform. My personal experience with it was only dismay and suspicion of deceptive behavior. Exercise extreme caution, or alternatively, look for a more reputable service to meet your needs.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website