С весны в магазинах продают привозные кабачки, созревшие где-то там, южнее. А в нашей полосе они стали созревать только сейчас. Пришла кабачковая пора. И уж  если кабачки на 95% состоят из воды и относятся к наиболее диетическим продуктам, значит, садимся на кабачковую диету. Благо, из кабачков можно приготовить массу блюд.

Салат из кабачков и картофеля. Смотреть рецепт

Кабачки гриль с чесноком и зеленью. Смотреть рецепт

 

Суп-пюре из кабачков. Смотреть рецепт.

 

Кабачки по-гречески с перцами, помидорами и щавелем. Смотреть рецепт.

 

Паста с кабачками и грибами. Смотреть рецепт

 

Запеканка из кабачков. Смотреть рецепт.

 

Полента с цукини

 

Цукини, фаршированные креветками. Смотреть рецепт.

 

Киш с цукини, перцами и лососем. Смотреть рецепт