Постный обед. Паста с соусом из грибов и овощей

 

Начало здесь

 

Не надо бояться испортить пастой свою стройную фигуру. Не испортите. Итальянцы поедают пасту всю жизнь и ничего, — стройные и красивые. Покупайте пасту только из твердых сортов пшеницы, замените жирные сливочные соусы овощными и поменьше ешьте.

Тальятелле с грибами и кабачками, 2013

 

Кабачки, помидоры, грибы…  это блюдо больше ассоциируется с летом, чем с ранней весной. Но кто нам мешает использовать летние заготовки и приготовить его и сейчас? Возьмем замороженные белые грибы и рубленные помидоры, купим молодые кабачки (они как раз сейчас появились на прилавках), купим на рынке свежей зелени и приготовим весенний вариант блюда. А летом приготовим его еще раз, но уже с овощами нового урожая.

 

Рецепт

4 порции

 

500г  рубленых помидоров

300г  замороженных лесных грибов

4 молодых кабачка

1зубчик чеснока

пучок петрушки

листики мяты, соль, перец

 

Нарезаем кабачки кружками, рубим петрушку и мяту, очищаем и раздавливаем чеснок.

 

Грибы не размораживая кладем в сковородку с разогретым оливковым маслом, жарим на среднем огне  под крышкой до тех пор пока они полностью не разморозятся. Снимаем крышку, жарим почти до готовности, добавляем кабачки, жарим еще 5 минут. Перекладываем в тарелку.

 

Быстро обжариваем чеснок и половину зелени в оливковом масле на среднем огне,  1 минуту. Добавляем помидоры, солим, перчим, готовим 15 минут периодически помешивая. Добавляем грибы с кабачками, готовим еще 10 минут. В конце добавляем оставшуюся зелень.

 

Пасту ( Тальятелле, фетучини ) отвариваем в большом количестве воды согласно инструкции на упаковке.

 

 

Постные блюда:

 

Минестроне

Котлетки из сельдерея

Огуречный майонез

Кускус из цветной капусты

 

 

45 thoughts on “Постный обед. Паста с соусом из грибов и овощей

  1. I highly advise to avoid this site. My own encounter with it was only frustration as well as suspicion of fraudulent activities. Proceed with extreme caution, or even better, find an honest platform for your needs.

  2. I strongly recommend to avoid this site. My own encounter with it has been purely frustration and doubts about scamming practices. Be extremely cautious, or even better, seek out an honest platform to meet your needs.

  3. I strongly recommend stay away from this site. My personal experience with it was purely frustration along with doubts about deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or alternatively, find a trustworthy service to fulfill your requirements.

  4. I highly advise stay away from this platform. The experience I had with it has been nothing but disappointment as well as suspicion of deceptive behavior. Exercise extreme caution, or even better, seek out a more reputable platform to meet your needs.

  5. I strongly recommend stay away from this platform. My own encounter with it was nothing but disappointment as well as suspicion of deceptive behavior. Exercise extreme caution, or better yet, find a trustworthy site for your needs.

  6. I urge you stay away from this site. The experience I had with it has been only frustration and concerns regarding deceptive behavior. Exercise extreme caution, or alternatively, look for an honest service to fulfill your requirements.

  7. I strongly recommend to avoid this site. My personal experience with it was only disappointment as well as suspicion of deceptive behavior. Exercise extreme caution, or alternatively, look for a trustworthy platform to meet your needs.

  8. I strongly recommend stay away from this site. The experience I had with it has been only frustration and doubts about fraudulent activities. Be extremely cautious, or alternatively, seek out a trustworthy platform for your needs.

  9. I urge you to avoid this platform. My personal experience with it was only disappointment as well as suspicion of fraudulent activities. Proceed with extreme caution, or even better, look for a trustworthy service to fulfill your requirements.

  10. I urge you steer clear of this site. My own encounter with it was purely dismay and doubts about fraudulent activities. Be extremely cautious, or better yet, seek out an honest platform to meet your needs.

  11. I urge you stay away from this platform. The experience I had with it has been only disappointment as well as suspicion of scamming practices. Exercise extreme caution, or alternatively, seek out an honest site for your needs.

  12. Pretty component of content. I simply stumbled upon your
    blog and in accession capital to say that I acquire
    actually enjoyed account your blog posts. Any way I’ll be subscribing in your feeds or even I fulfillment you get
    right of entry to persistently rapidly.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website