Салат из кабачков и картофеля с мятой и тархуном

Елена

И наконец-то, постное блюдо в студию! Питательный картофельный салат со свежими нотками мяты и тархуна, приготовленный из запеченного в фольге картофеля, похрустывающих ломтиков нежнейшего  молочного кабачка и ароматной заправки из пряных трав. Очень даже по-весеннему получается.

Салат из кабачков и картофеля с мятой и тархуном, 2013

Рецепт:

2 небольшие картофелины

2 небольших молодых кабачка или цукини

3 веточки мяты

2 веточки тархуна

0,5 ч.ложки смеси прованских трав

сок четвертинки лимона

оливковое масло, соль, свежемолотый перец

 

1. Картофель тщательно моем щеткой, заворачиваем каждый по отдельности в фольгу. Кладем в разгретую до 180ºС духовку, запекаем почти до готовности, 20-25 минут. Затем остужаем и очищаем. Нарезаем аккуратными дольками.

2. Кабачки или цукини разрезаем вдоль пополам, затем нарезаем поперек ломтиками толщиной 1 см. Укладываем на противень, добавляем картофельные дольки, поливаем оливковым маслом, посыпаем сухой зеленью, солью и перцем, перемешиваем и запекаем 10 минут, переворачивая кусочки.

3. У тархуна и мяты снимаем листочки, стебли удаляем, они нам не понадобятся. Половину листочков мелко рубим, готовим из них заправку, смешивая с лимонным соком и 2 ст.ложками оливкового масла. Вторую половину тонко нарезаем.

4. Готовые овощи перекладываем в миску, поливаем заправкой, посыпаем тонко нарезанной зеленью, перемешиваем. Подаем салат теплым или остывшим.

 

Смотрите также:

Блюда из картофеля

Блюда из кабачков

Блюда из цукини

Постные блюда

 

 

40 thoughts on “Салат из кабачков и картофеля с мятой и тархуном”

  2. Thank you for the good writeup It in fact was a amusement account it Look advanced to far added agreeable from you However how could we communicate

    Ответить

  3. Stumbling upon this website was such a delightful find. The layout is clean and inviting, making it a pleasure to explore the terrific content. I’m incredibly impressed by the level of effort and passion that clearly goes into maintaining such a valuable online space.

    Ответить

  4. I have been browsing on-line greater than 3 hours lately, yet I
    by no means found any interesting article like yours.
    It is beautiful price enough for me. In my opinion, if all webmasters and bloggers made just right content material as you did, the web might be a lot
    more useful than ever before.

    Ответить

  5. you are truly a just right webmaster The site loading speed is incredible It kind of feels that youre doing any distinctive trick In addition The contents are masterwork you have done a great activity in this matter

    Ответить

  6. Fantastic beat I would like to apprentice while you amend your web site how could i subscribe for a blog site The account helped me a acceptable deal I had been a little bit acquainted of this your broadcast offered bright clear concept

    Ответить

  7. Excellent blog here Also your website loads up very fast What web host are you using Can I get your affiliate link to your host I wish my web site loaded up as quickly as yours lol

    Ответить

  8. Hello my loved one I want to say that this post is amazing great written and include almost all significant infos I would like to look extra posts like this

    Ответить

  9. I have been surfing online more than 3 hours today yet I never found any interesting article like yours It is pretty worth enough for me In my opinion if all web owners and bloggers made good content as you did the web will be much more useful than ever before

    Ответить

  10. Excellent blog here Also your website loads up very fast What web host are you using Can I get your affiliate link to your host I wish my web site loaded up as quickly as yours lol

    Ответить

  11. Les avocats et conseillers financiers Fintech de RUE (Regulated United Europe) ont cree un blog ou ils publient les dernieres modifications de la legislation des pays europeens dans le domaine de la crypto-monnaie et du VASP (Virtual Asset Fournisseur de services) pour la commodite et l’information de tous ceux qui s’interessent a la legislation europeenne sur les crypto-monnaies. Nous basons nos articles sur des sujets importants pour les entrepreneurs d’aujourd’hui travaillant dans le domaine de la crypto-monnaie, des projets fintech, de la blockchain et des entreprises liees a l’informatique. Si vous ne trouvez pas les informations qui vous interessent sur notre blog, veuillez nous contacter de la maniere qui vous convient.

    Ответить

  12. Just wish to say your article is as surprising The clearness in your post is just cool and i could assume youre an expert on this subject Fine with your permission allow me to grab your RSS feed to keep updated with forthcoming post Thanks a million and please keep up the enjoyable work

    Ответить

  13. I am not sure where youre getting your info but good topic I needs to spend some time learning much more or understanding more Thanks for magnificent info I was looking for this information for my mission

    Ответить

  15. Как изготовить квадратные номера для дома, Почему квадратные номера так популярны в дизайне интерьера, Как подобрать стиль и цвет квадратного номера для вашего дома, Мастер-класс по ручной работе с квадратными номерами, Плюсы и минусы изготовления квадратных номеров из различных материалов, Как сделать квадратные номера необычными и стильными, Что нужно учесть при покупке квадратных номеров на заказ, Почему квадратные номера стали трендом в дизайне дома, Как сделать интерьер вашего дома современным с помощью квадратных номеров, Как использовать квадратные номера для создания уютного и стильного интерьера, Идеи для оформления дверей с помощью квадратных номеров, 7 способов использования квадратных номеров в дизайне дома, Что нужно знать перед заказом квадратных номеров на дверь, Как сделать квадратные номера на заказ с доставкой по всей России, 3 варианта цветовых решений для квадратных номеров в интерьере, Изготовление квадратных номеров: от классики до современности, Идеи для использования светодиодных квадратных номеров в интерьере, Идеи использования квадратных номеров для удобства и стиля.

    Ответить

  17. I simply could not go away your web site prior to suggesting that I really enjoyed the standard info a person supply on your guests Is going to be back incessantly to investigate crosscheck new posts

    Ответить

  19. [url=https://www.ochistkakotlov.ru/]

    Получено разрешение Госгортехнадзора по применению ГУВ для очистки ПН котлоагрегатов от наружных отложений (письмо № 12-21/831 от 02,09.1997г.). Освоен серийный выпуск переносного ГУВ и ЭЗ на заводах ВПК, которыми комплектуются котлоагрегаты Бийского котельного завода на стадии их заводского изготовления. Проведены испытания ГУВ на котлоагрегатах Белгородского котельного завода и достигнуты договоренности по оснащению их ГУВами на уровне штатного оборудования.
    ГУВ-38 оснащен переносным механическим приводом для производства генерации (УВ). При необходимости одновременного срабатывания нескольких ГУВ-38 (мах 8шт.) возможна комплектация электроспусковыми механизмами и Блок управления ударным механизмом (БУУМ).

    [/url]

    Ответить

  20. Насладитесь роскошью с мебелью Giorgetti,
    Лучшие предложения мебели от Giorgetti: выбор покупателей,
    Лучшие способы оформления дома с мебелью от Giorgetti,
    Дизайнерские решения для дома с мебелью Giorgetti,
    Мебель Giorgetti: современное искусство в вашем доме,
    Лучшие дополнения к мебели Giorgetti: выбор покупателей
    giorgetti мебель официальный сайт [url=https://www.giorgetti-msk.ru]https://www.giorgetti-msk.ru[/url] .

    Как выбрать идеальную мебель Giorgetti,
    Топ-5 популярных моделей мебели Giorgetti,
    Уникальный стиль мебели Giorgetti,
    Лучшие решения для интерьера с мебелью от Giorgetti,
    Стильные идеи для дома с мебелью Giorgetti,
    Дизайнерская мебель Giorgetti для вашего дома,
    Почему стоит выбрать мебель Giorgetti,
    Инновационные технологии в создании мебели Giorgetti,
    Знаковые элементы в дизайне мебели от Giorgetti,
    Тренды в использовании мебели Giorgetti в интерьере,
    Рекомендации по выбору мебели Giorgetti,
    Мебель Giorgetti: история создания бренда,

    Ответить

  21. The 1xBet promo code 2025: 1XNEW25. Use to register a new member, get a sports bonus 100% up to €130 and casino bonus €1950 + 150 free spins. Use the bonus code when registering and you are guaranteed to receive a 2025 welcome bonus from 1xBet. The 1xBet bookmaker has proven itself to be time-tested, it has high odds for sports betting, and a huge number of slots in the cauldron section, there are also roulette, poker, and fast online games like Aviator.

    [url=https://akivaschool.com/pgs/1xbet_promo_code_new_1.html]1xbet promo code pakistan 2025[/url]

    Ответить

  22. Le code promo 1xBet 2025: 1XNEW25, saississez-le lors de votre inscription pour recevoir un bonus jusqu’a $130 sur le sport. Vous pourrez aussi obtenir jusqu’a $1,500 et 150 tours gratuits sur le casino. 1xBet propose jusqu’a $130 de freebets selon le montant de votre premier depot sur les paris sportifs. Parmi eux, le bonus de bienvenue, reserve aux nouveaux inscrits sur la plateforme. Cette plateforme est classee parmi les leaders en Afrique et a travers le monde. Elle vous offre les meilleures options pour vos paris, y compris la diffusion en direct des matchs sans frais supplementaires.

    [url=https://sponsorchat.com/files/newpages/?1xbet_bookmaker_les_promotions_et_bonus.html]code promo 1xbet senegal[/url]

    Utilisez le code promo 1xBet: “1XNEW25” en 2025. Vous pourrez debloquer un bonus de bienvenue jusqu’a $130 sur les paris sportifs. Et n’oubliez pas que 1xBet offre une belle opportunite a tous les nouveaux clients. En utilisant ce code lors de votre inscription, pourrez recuperer jusqu’a $130 sur le sport et jusqu’a $1,500 en freebets et 150 tours gratuits sur le casino en ligne. Pour profiter de ce bonus exceptionnel, il vous suffit d’effectuer votre premier depot. Celui-ci vous donne droit a un bonus de 100% du montant depose, jusqu’a un maximum de $130, ou l’equivalent dans votre devise.

    Ответить

  27. Get the best odds, instant withdrawals & deposits, 24/7 customer service and refer bonus. Enjoy safe and secure betting with Stake786. [url=https://stake786.net/]stake 786 com[/url]

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website