Быстрый, по-весеннему зеленый салат, на приготовление которого уходит не более 5 минут. Нужно только нарезать цукини ленточками, сделать пару манипуляций с лимоном, да открыть банку готовой консервированной фасоли. Дерзайте, это вкусно!
лук зеленый
Приправы и соусы. Харисса, соус из кинзы, чесночное масло и домашний майонез
Без соусов и приправ наша кухня была бы скучной и неинтересной. Они придают нашей пище аромат, остроту и пикантность, подчеркивают и обогащают ее вкус, делают ее такой разнообразной. Поэтому в кулинарии приправам и соусам уделяется особое внимание, их приготовление – это такая же часть кулинарного искусства, не менее важная, чем любая другая. В настоящее время в мире изобретено несметное количество всевозможных соусов и приправ. Одни только французы сочинили их более трех тысяч наименований. Добавьте сюда все остальные народности, заселяющие нашу планету, и можете себе представить, какая это получается цифра.
Пицца с картофелем и беконом
Вы пробовали пиццу с картофелем? А, между прочим, это очень вкусно, просто и доступно. Ведь надо же было придумать такое гастрономическое чудо, как пицца: что ни возьми к ней в качестве начинки — все вкусно!
Хрустящие брики с рубленым мясом и перепелиными яйцами
Брик – это традиционный в тунисской кухне хрустящий треугольный пирожок с начинкой, чем-то напоминающий знакомый нам чебурек. Собственно, слово “брик”, как и “чебурек” произошли от турецкого “burek”, что в свою очередь действительно подтверждает их дальнее родство.
Пельмени по-китайски. Суп вонтон
Вонтоны – это разновидность китайских пельменей. По одной из версий пельмени распространились по всему миру именно из Китая. В самой же китайской кухне на сегодняшний день существует два основных вида пельменей: цзяо-цзы и вонтоны. Пельмени цзяо- цзы имеют плоскую форму и по плотности теста очень похожи на русские пельмени, а вот у вонтонов оболочка из теста куда более тонкая, почти прозрачная, они небольших размеров и формой напоминают узелки. Такие пельмени из-за нежности своей оболочки чаще всего готовят на пару, но подавать их могут как в бульоне, так и самостоятельно.
Зелень на столе. Блинчики с зеленым луком
Это замечательный вариант весеннего завтрака, не требующий больших усилий в приготовлении. Просто, быстро и очень вкусно. Только не экономьте на сливочном масле. Чем щедрее им блинчики сдобрены, тем они вкуснее.
Зелень на столе. Омлет с травами
Казалось бы, что может быть проще? Были бы яйца, сковородка да масло. Однако, французские кулинары считают омлет первым блюдом, которое должен уметь готовить каждый уважающий себя повар, прежде чем браться за остальное.
Ризотто с фасолью
Существует много вариантов приготовления ризотто с самыми разнообразными ингредиентами. Только в Италии у каждого региона свой рецепт. А есть еще и соседи, неравнодушные к итальянской кухне. Ризотто с фасолью, это испанский взгляд на итальянское блюдо. И, надо сказать, — весьма интересный.