Итак, сейчас сезон молодого картофеля. Благодаря отличному набору витаминов и минеральных веществ, молодой картофель представляет собой идеальный продукт для сбалансированного здорового питания. Более того, в картофеле содержится минимальное количество калорий, в связи с чем, его часто используют в диетическом питании.
В молодом картофеле почти нет крахмала, зато очень много витаминов и микроэлементов. Всего несколько клубней картофеля способны обеспечить организм суточной нормой витамина С, витаминами группы В и Р. А высокое содержание в молодом картофеле калия способствует выведению лишней жидкости из организма.
Лучший способ приготовить молодой картофель – сварить его или запечь. Для жарки он не годится. Сваренный картофель сдобрить маслом, посыпать рубленной зеленью и больше ничего не нужно, — он и так хорош. Но можно дополнительно после варки обжарить его до румяной корочки на сковородке, либо же запечь в духовке, что мы сейчас и сделаем, приправив его перед запеканием чесночком и мягким сыром сулугуни.
Рецепт:
1 кг некрупных молодых картофелин
3–5 зубчиков чеснока
2 ст. л. сливочного масла
200 г сулугуни
свежая зелень для подачи
1. Тщательно моем картофель щеткой, кладем в кипящую воду, варим 15 мин. Воду сливаем, картофель обсушиваем.
2. Чеснок давим лезвием ножа, очищаем и мелко рубим. Растапливаем в сковороде сливочное масло, кладем чеснок, через 20 секунд снимаем с огня.
3. Выкладываем сваренный картофель в форму для запекания, разминаем вилкой, поливаем маслом с чесноком, накрываем сулугуни, нарезанным ломтями толщиной 1,5 см.
4. Ставим форму в разогретую до 200°С духовку, под включенный гриль. Запекаем, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Подаем сразу же, с зеленым салатом или свежей зеленью.
Смотрите также:
This piece really resonated with me. The analysis was spot-on. Looking forward to discussing this with you all. Check out my profile for more interesting cont
Great! Thank you so much for sharing child porn and +18 nudes. I can’t wait to use it.
İyi ki denk gelmişim dediğim bir site. Aradığım zarafet ve sınıf buradaydı. Özellikle Çankaya escort profilleri çok seçkin.
Ankara’da güvenle tercih edilebilecek ender platformlardan biri. Özellikle Çankaya Escort bölümü kusursuz.
Ankara’da güvenle tercih edilebilecek ender platformlardan biri. Özellikle Çankaya Escort bölümü kusursuz.