Сегодня у меня сразу два интересных и прекрасно дополняющих друг друга блюда от разных авторов: ароматный ореховый хлеб из кунжутной муки от Елены Чекаловой и восхитительное чатни из апельсинов, кураги, фиников и инжира от Алена Дюкасса. Этакая энергетическая и витаминная бомба, которая на самом деле способна неплохо подзарядить наш истонченный организм по окончанию зимы.
Согласно Аюрведе один только аромат кунжута уже повышает нашу жизненную энергию, а что уж говорить о тех полезных веществах, которыми так напичканы эти мелкие чудесные семечки и, конечно же, мука из них. Кунжут содержит больше кальция, чем любая другая растительная пища, а также магний, калий, железо, фосфор, витамины группы В, каротин. При истощении кунжут способствует росту мышц, при ожирении – похудению. Во всех случаях, кунжут укрепляет тело и идеально подходит для диетического питания. Ну а чатни из сухофруктов, что уж говорить, – это настоящий кладезь минеральных веществ!
Кунжутный хлеб от Елены Чекаловой
150 г кунжутной муки
80 г льняной муки
2 ст.ложки семян кунжута
3 яйца
0,25 стакана соевого или другого молока
2 ч.ложки разрыхлителя
1 ч.ложка ксантана (если у вас нет ксантана, не беда. Хлеб получится и без него, только будет больше крошиться)
0,5 ч.ложки соли
семена кунжута для посыпки
1. Духовку разогреваем до 180ºС в режиме конвекции.
2. Смешиваем все сухие ингредиенты.
3. Яйца слегка взбиваем вилкой с соевым молоком, добавляем в мучную смесь, хорошо перемешиваем.
4. Выливаем тесто в продолговатую форму для выпечки хлеба, посыпаем кунжутом, отправляем в духовку. Выпекаем 50-60 минут.
5. Выкладываем хлеб на решетку, даем полностью остыть. Только после этого его можно нарезать.
Этот хлеб можно сделать и постным, заменив яйца 2 бананами, предварительно разбив их в блендере до пюреобразного состояния.
Чатни из апельсинов и сухофруктов от Алена Дюкасса:
8 штук кураги
8 фиников
4 сушеных плода инжира
2 больших апельсина
1 ст.ложка меда
1 ч.ложка семян кумина (зиры)
6 рылец шафрана
5 ст.ложек белого бальзамического уксуса
1. Курагу, финики и инжир моем, обсушиваем, нарезаем мелкими кубиками.
2. Из одного апельсина специальным ножом снимаем цедру, затем отжимаем сок. Цедру опускаем на 2 минуты в кипящую воду, откидываем на дуршлаг и сразу же остужаем струей холодной проточной воды.
3. Апельсиновый сок выливаем в маленькую кастрюльку, доводим до кипения. Добавляем нарезанные сухофрукты, перемешиваем, снимаем кастрюлю с огня. Даем постоять 5 минут.
4. В маленький сотейник кладем мед, нагреваем пока мед не приобретет вид светлой карамели. Выжимаем сок со второго апельсина, вливаем его в мед, перемешиваем. Доводим до кипения, добавляем содержимое кастрюли с сухофруктами, готовим 5-6 минут.
5. Пока чатни готовятся, растираем кумин. Готовое чатни снимаем с огня, добавляем кумин, рыльца шафрана, бальзамический уксус и апельсиновую цедру. Перемешиваем, быстро перекладываем смесь в миску, накрываем пленкой. Даем настояться. Храним в холодильнике.
Смотрите также:
Thanks for the info, it helped me a lot.
Это маловероятно.
Полностью разделяю Ваше мнение. Мысль хорошая, согласен с Вами.
cOnuphUmvbEyrCM
dPpNrxaMcvWim
sYjRunlOqwDmQGWp
So happens. We can communicate on this theme.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Neculiti Ivan find hosting
Я думаю, Вы придёте к правильному решению. Не отчаивайтесь.
Подтверждаю. Это было и со мной.
This design is incredible! You definitely know how to keep a reader amused.
Between your wit and your videos, I was almost moved to start my
own blog (well, almost…HaHa!) Fantastic job.
I really loved what you had to say, and more than that,
how you presented it. Too cool!
If some one wants expert view on the topic of running a
blog then i suggest him/her to go to see this webpage, Keep up the good job.
Very descriptive blog, I enjoyed that bit.
Will there be a part 2?
Hello mates, its enormous piece of writing regarding tutoringand entirely explained, keep it up
all the time.
This piece of writing presents clear idea for the new people of blogging,
that really how to do blogging and site-building.
Wonderful goods from you, man. I’ve understand
your stuff previous to and you are just extremely fantastic.
I really like what you’ve acquired here, certainly like
what you are saying and the way in which you say it.
You make it entertaining and you still take care of to keep it smart.
I can not wait to read much more from you. This is
really a terrific website.
It’s remarkable for me to have a website, which is good in favor of my experience.
thanks admin
My programmer is trying to persuade me to move
to .net from PHP. I have always disliked the idea because
of the costs. But he’s tryiong none the less. I’ve
been using WordPress on numerous websites for about a year and am anxious
about switching to another platform. I have heard very good things about
blogengine.net. Is there a way I can transfer all my
wordpress content into it? Any kind of help would be greatly appreciated!
This is a topic that is close to my heart… Cheers! Exactly where are your contact details though?
Excellent article! We are linking to this great article on our
site. Keep up the great writing.
Admiring the time and effort you put into your website and detailed information you present.
It’s great to come across a blog every once in a while that isn’t the same outdated rehashed material.
Excellent read! I’ve bookmarked your site and I’m
adding your RSS feeds to my Google account.
I became a fan of this phenomenal website earlier this week, they give informative content to visitors. The site owner has a knack for educating readers. I’m impressed and hope they keep sharing great material.
I thoroughly enjoyed reading this piece. The analysis was insightful and well-presented. I’d love to hear other perspectives. Check out my profile for more interesting discussions.
[url=https://effexor.directory/]effexor 50 mg pill[/url]
Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it.
Look advanced to more added agreeable from you! However, how can we communicate?
Your blog has quickly become my go-to source for reliable information and thought-provoking commentary. I’m constantly recommending it to friends and colleagues. Keep up the excellent work!
Fantastic beat I would like to apprentice while you amend your web site how could i subscribe for a blog site The account helped me a acceptable deal I had been a little bit acquainted of this your broadcast offered bright clear concept
Excellent blog here Also your website loads up very fast What web host are you using Can I get your affiliate link to your host I wish my web site loaded up as quickly as yours lol
Hi i think that i saw you visited my web site thus i came to Return the favore Im attempting to find things to enhance my siteI suppose its ok to use a few of your ideas
I have been surfing online more than 3 hours today yet I never found any interesting article like yours It is pretty worth enough for me In my opinion if all web owners and bloggers made good content as you did the web will be much more useful than ever before
I have been surfing online more than 3 hours today yet I never found any interesting article like yours It is pretty worth enough for me In my opinion if all web owners and bloggers made good content as you did the web will be much more useful than ever before
Nice blog here Also your site loads up very fast What host are you using Can I get your affiliate link to your host I wish my site loaded up as quickly as yours lol
Hi my family member I want to say that this post is awesome nice written and come with approximately all significant infos I would like to peer extra posts like this
Hey there You have done a fantastic job I will certainly digg it and personally recommend to my friends Im confident theyll be benefited from this site
酷像软件dv20.net
挺好的说的非常给力https://www.jiwenlaw.com/
谢谢了看的津津有味https://www.jiwenlaw.com/
挺好的说的非常给力https://www.jiwenlaw.com/
谢谢了看的津津有味https://www.jiwenlaw.com/
挺好的说的非常给力https://www.jiwenlaw.com/
谢谢了看的津津有味https://www.jiwenlaw.com/
挺好的说的非常给力https://www.haggq.com/
I am not sure where youre getting your info but good topic I needs to spend some time learning much more or understanding more Thanks for magnificent info I was looking for this information for my mission
Serving Iraq with pride, BWER supplies high-performance weighbridges designed to improve transport logistics, reduce inaccuracies, and optimize industrial processes across all sectors.
Revolutionize your weighing needs with BWER, Iraq’s top provider of weighbridge systems, featuring unparalleled accuracy, durability, and expert installation services.
BWER leads the way in weighbridge technology in Iraq, delivering customized weighing solutions that are accurate, efficient, and ideal for heavy-duty use in any environment.
Иногда так хочется отвлечься от повседневных забот и окунуться в мир захватывающих историй. Восточные сериалы — это настоящий источник эмоций, романтики и неожиданных сюжетных поворотов. Если тебе близка культура Азии и ты не можешь устоять перед драматическими сюжетами, то стоит заглянуть на этот сайт. Здесь собраны лучшие [url=https://doramahit.tv/]дорамы[/url], которые можно смотреть в любое время без ограничений.
mlh1cz
Сделайте шаг навстречу красоте с помощью [url=https://exci.ru/methods/blefaroplastika/]верхняя блефаропластика[/url]. Легкая и быстрая процедура преобразит ваш образ до неузнаваемости.
Центр «ЭКСИ» в Ижевске специализируется на высокотехнологичных методах лечения зрения, таких как лазерная коагуляция сетчатки, факоэмульсификация и другие процедуры. Пациенты из разных регионов отмечают высокий уровень сервиса и профессионализм врачей. Записаться на прием можно через контактный центр по номерам: +7(3412)68-27-50, +7(3412)68-78-75. Расположен центр по адресу: г. Ижевск, улица Ленина, 101.
Оформить займ можно без проблем! Даже если нет работы или кредитной истории, деньги одобряют быстро. Мне пришли моментально, попробуй и ты – [url=https://telegra.ph/Zajm-na-kartu-onlajn—poluchite-zajm-onlajn-ot-luchshih-MFO-02-15]займ денег на карту без отказа срочно онлайн [/url] доступен 24/7.
Микрокредиты без переплат – это реально! Новым заемщикам многие МФО предлагают [url=https://telegra.ph/Zajmy-cherez-Gosuslugi—vzyat-bystro-cherez-akkaunt-Gosuslugi-do-30-000-rublej-03-16]срочный займ на карту мгновенно [/url] с нулевой ставкой. Деньги приходят моментально, в любое время суток.
Bookmarking this for later.
Nice read, keep it up!
İlk defa bir escort sitesinde bu kadar detaylı ve kullanıcı dostu filtreleme gördüm. Ankara escort kategorisindeki çeşitlilik çok etkileyici.
Aradığım her şeyi bu sitede buldum. Hem görsel kalite hem iletişim açısından çok başarılılar. Ankara escort arayanlara öneririm.
Yabancı modellerle elit bir akşam geçirmek isteyenler için Ankara’nın en başarılı adresi. Ankara escort aramalarında artık başka bir yere bakmaya gerek yok.
Gizlilik, konfor ve kalite… Ankara Escort arayışlarımda tam anlamıyla ihtiyaçlarımı karşıladı.