Кто сказал, что сладости вредно? А если они с хурмой? Разве ее успокаивающие свойства, положительно влияющие на нервную систему не перевешивают на чаше весов? Хурма повышает нашу стессоустойчивость, улучшает сон и настроение. Она вместо солнышка в пасмурный день.
миндаль
Морковный кекс
Из большого разнообразия вкусных и оригинальных кексов, я особо выделяю два — морковный и имбирный. Это мои любимые.
Недалеко от нашего дома была французская булочная. Сейчас ее уже нет, а тогда пройти мимо нее не было сил. Там продавался изумительный морковный кекс. Увесистый, невероятно ароматный и очень вкусный. Воспроизвести его стало навязчивой идеей. Пробовался рецепт за рецептом, но все было не то. Вкусно, но не то. Но, как говорится, — кто ищет, тот всегда найдет.
Сливовый пирог от Джейми Оливера
Этот восхитительный пирог от Джейми Оливера посложнее в приготовлении, чем кростата со сливами, с ним придется повозится. Но он того стоит.
Все то же классическое сочетание сладкого песочного теста, кислых слив и ароматного миндаля, но совершенно иная интерпретация, и в результате — великолепнейший пирог, почти торт.
Кростата со сливами
Кростата — классический итальянский песочный пирог с фруктовой или ягодной начинкой. Существует множество вариантов его приготовления, этот вариант — из сентябрьского гастронома. Песочно-миндальное тесто и слива. Отличный вкус.
Где кисель, тут и сел, где пирог, тут и лёг
Сделать из обычного киселя красивый и вкусный десерт ничего не стоит. Для этого потребуется больше крахмала, креманки и немножко фантазии.