Айва с медом и сухофруктами

Это очень вкусно. А какой божественный аромат! Им наполняется весь дом, зазывая всех домочадцев на кухню. Айва еще  не совсем запеклась, ей еще нужно время, а они уже все стучат ложками и с нетерпением поглядывают на духовку. Не верите? А вы попробуйте.

Читать далее



Игра со вкусом. Согревающее мороженое

Оказывается, бывает и так.  Вкушаешь абсолютно нормальное холодное мороженое, вернее даже, фруктовый лед (все-таки, — это сорбе), и вдруг чувствуешь, как приятное тепло разливается по телу. Горячая штучка. И весьма оригинальная. Рекомендую.

Читать далее



Игра со вкусом. Сорбе из клубники

Второй вариант  неожиданного сочетания клубники — с красным сладким  перцем. Из этой пары получается потрясающее сорбе.

Сорбе — это еще одна разновидность мороженого, но уже полностью диетическая, поскольку готовится без яиц, молока или сливок. Только фруктовые соки или пюре в замороженном виде. По сути — фруктовый лед. То, что нужно в жару.

Читать далее



Охлаждаемся. Парфе из черники

Шарик мороженого в летний зной. Два шарика. Три… Невозможно оторваться.

Парфе — это почти мороженое, но не совсем. Готовится оно из взбитых сливок, ароматизируется различными натуральными добавками, а затем замораживается. Масса получается более плотная и особо шелковистая. В переводе с французского парфе означает — безукоризненное, прекрасное.

Читать далее