Салатные «лодочки» с курицей

 

Этот вариант куриного блюда тоже в восточном стиле. По-китайски. Быстро приготовленное куриное мясо  плюс красивая подача. Для праздничного стола.

 

 

Лодочки из курицы по-тайски, 2012

 

Рецепт:

 

400 г куриного фарша

2 кочана листового салата

1 ст.л. белого сухого вина

1 ч.л. кукурузного крахмала

1 ст.л. соевого соуса

2 ст.л. хрена

0,5 ч.л. сахара

5 ст.л. куриного бульона

1 зубчик чеснока

3 стебля зеленого лука

пучок кинзы

растительное масло

 

Чеснок измельчаем, кинзу и зеленую часть лука рубим, белую часть лука режем колечками.

 

Готовим соус. Соединяем крахмал с вином, размешиваем до однородности. Добавляем соевый соус, хрен, сахар и теплый куриный бульон. Тщательно перемешиваем.

 

В воке или глубокой сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем чеснок и нарезанную белую часть лука 2 минуты. Добавляем куриный фарш, готовим на среднем огне, разбивая комки, 4 минуты.

 

В отдельном сотейнике разогреваем соус почти до кипения, но не кипятим. Вливаем его в сковородку с куриным фаршем, перемешиваем. Готовим на небольшом огне, помешивая, 10 минут. Снимаем с огня. Добавляем кинзу и зеленую часть лука. Остужаем.

 

Разбираем салат на листики, выкладываем на сервировочное блюдо, раскладываем в листики фарш.

 

 

Еще блюда с курицей:

 

Французский галантин из курицы

Сенегальский куриный суп с яблоками и сельдереем

Курица в томатном соусе по-гречески

Курица по- басконски

Курица с орешками кешью по-тайски

 

15 thoughts on “Салатные «лодочки» с курицей

  1. Please answer both questions completely:. . What’s the easiest way to make sure that if I copyright something, that it’s mine without have to copyright each article or blog individually?. . ALSO: . . I’m a poet and I want to copyright my work without have to pay «per poem» — how can I do that, but also be able to get things copyrighted regularly?.

  2. Hello I am so glad I found your weblog, I really
    found you by mistake, while I was looking on Yahoo for something else,
    Anyhow I am here now and would just like to say thank you for a fantastic post and
    a all round enjoyable blog (I also love the theme/design), I don’t have
    time to go through it all at the moment but I have bookmarked it and
    also added your RSS feeds, so when I have time I will be back to read a great deal more, Please do keep up the fantastic work.

  3. Hello! I could have sworn I’ve been to this blog before but after checking through some of the post I realized it’s new to me.
    Anyways, I’m definitely delighted I found it and I’ll be
    book-marking and checking back frequently!

  4. Hey would you mind letting me know which web host you’re using?
    I’ve loaded your blog in 3 completely different internet browsers
    and I must say this blog loads a lot faster then most.
    Can you suggest a good hosting provider at a fair price?
    Thank you, I appreciate it!

  5. Thanks for your personal marvelous posting! I certainly
    enjoyed reading it, you will be a great author.I will ensure that I bookmark your
    blog and may come back very soon. I want to encourage that you continue your great job, have a nice day!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website