Брик – это традиционный в тунисской кухне хрустящий треугольный пирожок с начинкой, чем-то напоминающий знакомый нам чебурек. Собственно, слово “брик”, как и “чебурек” произошли от турецкого “burek”, что в свою очередь действительно подтверждает их дальнее родство.