Масленичная неделя. Петрушечное масло

Как-то уже принято в Масленицу разговаривать о блинах, блинчиках и оладьях, а я вот о масле. О том самом сливочном масле, которым в этот праздник положено объедаться, обильно сдабривая им все эти блины, блинчики и оладьи. А чтобы масло за неделю не приелось или, того хуже — не сильно отложилось на боках, его можно разнообразить всевозможными наполнителями, которые с одной стороны придают маслу новые вкусовые оттенки, а с другой стороны  – уменьшают количество самого масла в общем объеме съеденного продукта. Ведь такое масло как бы “разбавлено” добавками с нулевым содержанием жира, но зато с большим количеством витаминов и клетчатки. Это и полезно, и очень вкусно, и никогда не надоедает.

Continue reading