Май – месяц зеленых щей. Из щавеля, шпината и крапивы. Со сметаной и яйцом.
Это месяц зеленых салатов из любой смеси трав, ботвы и дикорастущих растений.
Это месяц первых овощей – редиса, зеленой капусты, ревеня и огурцов.
Это месяц свекольной ботвы и зеленого лука.
Это месяц одуванчиков.
Май — месяц корюшки и речной рыбы – щуки, сазана, линя и сома.
Месяц молодого барашка.
И, наконец, конец мая — время первой долгожданной клубники.
Дальше уже лето.
Перепост прошлогодней статьи. Фото из интернета.