Эти палочки из рыбы — отличный вариант для вечерних посиделок с друзьями за кружкой пива или чего-нибудь погорячее. Хрустящая рисовая корочка снаружи, нежное и сочное рыбное филе внутри и в дополнение пикантный тайский соус из перчиков чили, сочетающий в себе традиционные для тайской кухни четыре вкуса: соленый, сладкий, острый и кислый. В тайской кухне соус — основа основ, без него не подается практически ни одно блюдо. Если пикантность блюд при приготовлении иногда игнорируется, то кисло-сладко-солено-острой тайские блюда быть просто обязаны.
тайская кухня
Брокколи в тайской заправке с рисом
И раз уж мы заговорили о ценности брокколи, то приготовим из этой ценной капусты еще одно очень легкое, вкусное, полезное и постное блюдо, приправленное замечательной тайской заправкой, которая непременно вам понравится, я даже не сомневаюсь.
Бестселлер тайской кухни. Том ям кунг
Этот знаменитый тайский суп наверняка пробовал каждый, хоть раз побывавший в Таиланде. Если нет, по обязательно попробуйте, когда будете там отдыхать. А если вы туда не собираетесь, попробуйте его хотя бы в тайском ресторане, потому что том ям кунг того стоит. Не зря же он завоевал миллионы поклонников в каждом уголке нашей планеты и значится одним из самых популярных супов в мире. Его несложно приготовить и самостоятельно, были бы продукты. А продукты сейчас можно найти даже у нас, специальные наборы для этого супа продают во многих сетевых магазинах.
Курица по-тайски
Продолжу тему блюд из курицы. Курица по-тайски. С орешками кешью и кинзой. Надо сказать, что в тайской кухне достаточно много блюд с куриным мясом. Но этот рецепт определенно заслуживает внимания.