Салат из огурцов, кальмаров и риса

Представить лето без свежих зеленых огурчиков на столе невозможно. Существует много разных блюд с огурцами, но чаще всего из них готовят все-таки салаты. И по большей части – для сопровождения главных блюд. Этот же салат вполне себе самостоятельное блюдо. Этакий идеально сбалансированный коктейль из белков различного происхождения (рис и морепродукты), медленных углеводов (рис) и  витаминов(овощи и зелень).

Огуречный салат с кальмарами, 2014

Рецепт:

300 г  колец кальмаров

200-250 г отварного риса жасмин

2-3 горошины белого перца

1 лавровый лист

долька лимона

1 большой огурец

1 зеленое яблоко

горсть листьев петрушки

несколько перьев зеленого лука (лучше шнитт-лука)

лимонный сок

 

для заправки:

4 ст.л. оливкового масла

2 ст.л. натурального йогурта

1 ч.л. лимонного сока

соус табаско

соль, свежемолотый перец

 

1. Наливаем в кастрюлю 500 мл воды, солим, добавляем лавровый лист, горошины перца, дольку лимона. Доводим до кипения.

2. Кладем кольца кальмаров, доводим до кипения, варим 4 минуты. Воду сливаем, кальмары обсушиваем.

3. Яблоко очищаем, разрезаем на четыре части, удаляем семена, нарезаем соломкой. Сбрызгиваем лимонным соком.

4. Огурец не очищая нарезаем такой же соломкой, как и яблоко.

5. Листья петрушки измельчаем, лук режем мелкими колечками.

6. Соединяем кальмаров с яблоком, огурцом, зеленью и отварным рисом.

7. Готовим заправку. Смешиваем все ингредиенты для заправки, солим, перчим.

8. Заправляем салат заправкой.

 

Смотрите также:

Салаты

Блюда с огурцами

Блюда с рисом

Продукты июля

 

 

 

39 thoughts on “Салат из огурцов, кальмаров и риса

  1. I urge you to avoid this platform. The experience I had with it has been purely frustration along with doubts about deceptive behavior. Exercise extreme caution, or alternatively, find an honest platform for your needs.

  2. I urge you to avoid this site. The experience I had with it has been purely dismay along with concerns regarding scamming practices. Proceed with extreme caution, or better yet, seek out an honest service to fulfill your requirements.

  3. I highly advise steer clear of this site. The experience I had with it has been nothing but disappointment along with concerns regarding scamming practices. Proceed with extreme caution, or better yet, seek out a more reputable platform for your needs.

  4. I urge you to avoid this platform. The experience I had with it has been nothing but disappointment along with suspicion of deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or even better, find a trustworthy service to fulfill your requirements.

  5. I strongly recommend to avoid this platform. My own encounter with it was purely dismay along with concerns regarding scamming practices. Be extremely cautious, or better yet, look for a more reputable platform for your needs.

  6. I strongly recommend stay away from this site. The experience I had with it has been nothing but frustration along with concerns regarding deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or alternatively, seek out a more reputable service for your needs.

  7. I strongly recommend to avoid this platform. My own encounter with it has been nothing but dismay along with concerns regarding fraudulent activities. Exercise extreme caution, or alternatively, find an honest site to fulfill your requirements.

  8. I strongly recommend to avoid this site. My personal experience with it has been nothing but frustration and suspicion of fraudulent activities. Proceed with extreme caution, or better yet, seek out a trustworthy site for your needs.

  9. Very insightful piece! Its always refreshing to see such well-researched articles. I’d love to discuss this topic further with anyone interested. Check out my profile for more engaging discussions.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website