Заканчивается август, а я выхожу в “эфир” всего второй раз за месяц. Наверное, вы уже меня потеряли? Ну что же, будем наверстывать . Пока изобильный сезон овощей и фруктов еще в разгаре, пока еще не вышли мои любимые помидоры и баклажаны (а это вот- вот произойдет), — срочно пускаем их в дело. Сегодня будем готовить суп с баклажанами. Сытный и вкусный. Еще настоятельно рекомендую запастись синенькими на зиму, сделать из них любые заготовки. Капонату, к примеру, или аджику, или просто закатайте баклажаны в банки с оливковым маслом, предварительно их обжарив. Конечно, придется потратить время на кухонную возню, но зато зимой, откупоривая очередной свой шедевр, вы тысячу раз скажете себе спасибо за то, что летом не поленились.
Рецепт:
500 г свиных или бараньих ребрышек 2 баклажана 1 луковица 1 морковка 2 черешка сельдерея ( кстати, сельдерей на рынке стал стоить бешеных денег!) 3 картофелины 1 красный сладкий перец 1 ст.л. манной крупы 2 ст.л. муки 1 лавровый лист растительное масло, соль, перец зелень петрушки или кинзы1. Ребрышки кладем в кастрюлю, заливаем 2 л холодной воды, доводим до кипения, снимаем пену. Варим на слабом огне 1 час.
2. Баклажаны нарезаем кубиками, обваливаем в муке, обжариваем в разогретом растительном масле до румяной корочки 7 минут.
3. Все овощи очищаем, мелко нарезаем. Лук, морковь, сельдерей и перец обжариваем в растительном масле 10 минут.
4. После часа варки ребрышек добавляем в бульон картофель, варим 8 минут. Добавляем баклажаны и обжаренные овощи, варим еще 5 минут. Добавляем манную крупу, лавровый лист, соль и перец. Готовим 2-3 минуты. Выключаем огонь, даем супу настояться 10 минут.
5. Подаем суп, посыпав зеленью.
Смотрите также:
Impressive, congrats
Brilliant content
wow, amazing
Phenomenal, great job
nice content!nice history!! boba 😀
wow, amazing
Great job
Outstanding, kudos
wow, amazing
nice content!nice history!! boba 😀
wow, amazing
wow, amazing
wow, amazing
nice content!nice history!! boba 😀
wow, amazing
wow, amazing
wow, amazing
nice content!nice history!! boba 😀
wow, amazing
wow, amazing
wow, amazing
nice content!nice history!! boba 😀
nice content!nice history!! boba 😀
hello
nice content!nice history!! boba 😀
hello
nice content!nice history!! boba 😀
nice content!nice history!! boba 😀
wow, amazing
wow, amazing
lost money
scam
phising
phising
lost money
phising
I strongly recommend steer clear of this site. My own encounter with it was only disappointment and doubts about fraudulent activities. Be extremely cautious, or alternatively, seek out a trustworthy site to fulfill your requirements.
I urge you to avoid this platform. The experience I had with it was only dismay along with suspicion of scamming practices. Proceed with extreme caution, or alternatively, seek out a more reputable service to fulfill your requirements.
I highly advise stay away from this platform. My personal experience with it was nothing but disappointment along with suspicion of deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or even better, seek out an honest site for your needs.
I urge you steer clear of this platform. The experience I had with it has been nothing but disappointment and concerns regarding deceptive behavior. Be extremely cautious, or better yet, find a trustworthy site to meet your needs.
I urge you stay away from this site. My own encounter with it has been only frustration as well as suspicion of scamming practices. Be extremely cautious, or even better, find a trustworthy service to meet your needs.
I urge you stay away from this site. My own encounter with it was nothing but frustration and suspicion of deceptive behavior. Proceed with extreme caution, or better yet, find a more reputable service to meet your needs.
I urge you steer clear of this site. My own encounter with it was purely disappointment and doubts about fraudulent activities. Exercise extreme caution, or alternatively, seek out a trustworthy service for your needs.
I strongly recommend steer clear of this site. My own encounter with it was purely disappointment along with doubts about scamming practices. Proceed with extreme caution, or better yet, find an honest site for your needs.
I urge you stay away from this site. My personal experience with it has been nothing but dismay and suspicion of scamming practices. Proceed with extreme caution, or alternatively, find a more reputable site to fulfill your requirements.
I highly advise stay away from this platform. My personal experience with it has been nothing but frustration as well as doubts about scamming practices. Be extremely cautious, or better yet, look for an honest service to meet your needs.
I strongly recommend to avoid this site. My own encounter with it was purely frustration and suspicion of fraudulent activities. Exercise extreme caution, or alternatively, seek out a more reputable service for your needs.
I urge you to avoid this platform. My own encounter with it has been nothing but frustration and doubts about fraudulent activities. Exercise extreme caution, or better yet, seek out a more reputable site to fulfill your requirements.