Гречка и клюква считаются исконно русскими продуктами. С клюквой, правда, вопрос несколько спорный, — то ли русские купцы завезли ее в Европу, и она там прижилась, то ли она росла везде, где были болота, но никто не обращал на нее внимания, пока с новым товаром не объявились русские купцы. Достоверно известно только то, что клюкву впервые стали собирать именно на Руси. Сейчас она ценится во всем мире, ее выращивают в промышленных масштабах многие страны Северного полушария, и, кажется, в этих странах теперь употребляют ее больше нашего.
зерновые
Рисовый рулет с шоколадом и сиропом из облепихи
Новый взгляд на классику. Старый добрый английский пудинг в новом варианте и с русским акцентом. С облепихой. Эта яркая, как солнышко, поздняя ягода в кулинарном деле незаслуженно мало востребована. А она прекрасна! Особенно в сочетании с шоколадом.