Давно у нас не было киша. Сегодня я поделюсь с вами рецептом своего любимого летнего киша, который я пеку каждый год, как только появляются молодые кабачки. Он действительно по-настоящему летний, — хрустящие зеленые кабачки, вкусные и ароматные грунтовые помидоры с юга и все это на очень легкой воздушной основе из слоеного теста. Пирог настолько легкий, что незаметно съедается в один миг, съел бы еще, да уже нечего.