«Наполеон» из баклажанов с нори и вакаме

Когда я увидела в книге Елены Чекаловой «Ешьте!» ‘этот рецепт, он меня зацепил. Оно и понятно, — для меня, большой любительницы баклажанов, все новое, связанное с этим овощем интересно. А уж если встречается что-то совершенно невероятное, то это, конечно, интересно вдвойне. Ну, а где вы видели такое невероятное сочетание: баклажаны и морские водоросли? Пробуйте, это интересно!

Continue reading

Продукты октября

Это перепост ранее опубликованной статьи для напоминания о сезонных продуктах месяца. Без изменений. Перечень  блюд месяца, который завершает эту статью, за это время, конечно же, стал больше, но я не стала его корректировать, перечисляя новые блюда, появившиеся на сайте. Полный перечень блюд октября вы можете посмотреть в рубрике Продукты октября.

Continue reading